batido de beterraba

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Uma receita de smoothie de beterraba antioxidante super vermelha refrescante e nutritiva com frutas cítricas e frutas vermelhas suculentas.

  Um smoothie de beterraba vermelha brilhante em um copo transparente com um canudo de vidro coberto com fatias de laranja e hortelã fresca.

Eu adicionei uma beterraba vermelha inteira ao meu smoothie esta semana. E vocês, foi incrível. Este smoothie de beterraba é frio, refrescante, misturado com laranja fresca e frutas congeladas. É carregado com vitamina C e antioxidantes e é um ótimo café da manhã ou lanche. Se você gosta de beterraba, vai adorar este smoothie. E se você não gosta de beterraba, mas quer os benefícios para a saúde, esta é uma ótima receita para você também, pois é fácil mascarar muito do sabor da beterraba. Se você é um amante de beterraba, você precisa fazer isso Beterraba em conserva rápida . A beterraba também é fantástica neste Suco Detox de Beterraba .

Semana passada eu compartilhei um post sobre como fazer Smoothies verdes , mas este é sobre os tintos, que também merecem alguns elogios. Se você olhar ao redor da seção de suplementos de qualquer loja de alimentos naturais, provavelmente verá o pó “super vermelho”. De acordo com Rede Revolução Alimentar , “Frutas e vegetais vermelhos ajudam a combater o câncer, reduzir o risco de diabetes e doenças cardíacas, melhorar a qualidade da pele e muito mais”. Eu amo nossos smoothies vermelhos atuais: Tigelas de açaí , Sucos de fruta do dragão , Tigelas de smoothie de pitaya , e Smoothies de morango e banana .



Benefícios para a saúde da beterraba

De acordo com HealthLine , as beterrabas são baixas em calorias para a quantidade de nutrientes que contêm. Aqui estão alguns dos impressionantes benefícios à saúde que a beterraba pode fornecer:

  • pressão arterial
  • performance atlética
  • inflamação
  • digestão
  • perda de peso
  • anticâncer
  Um monte de beterraba com folhas de beterraba em uma tábua de madeira em uma bancada de mármore.

Você pode comer beterraba crua'>

Essa é uma dúvida que eu tinha alguns anos atrás. Então percebi que uma das minhas misturas favoritas de barras de suco fresco continha beterraba crua. Você pode usar beterraba crua de várias maneiras: ralada e usada em wraps, raspada em saladas, em conserva e em smoothies. Eu até os usei em um Hambúrguer de Beterraba , embora eles cozinhem enquanto o hambúrguer está cozinhando. Se você quiser colher os benefícios da beterraba para a saúde, é melhor comê-la crua. Cozinhar quebra alguns dos antioxidantes e nutrientes, embora eu os ame assado e principalmente no meu favorito Salada de Beterraba ! Ah, e eu até usei beterraba no rosa divertido Panquecas de Beterraba !

  Uma beterraba crua, banana, laranja, iogurte vegano estão em uma tábua de corte.

Ingredientes do batido de beterraba

Este smoothie de beterraba simples tem apenas alguns ingredientes do dia a dia. Embora você possa comprar pó de beterraba, sempre acho melhor usar a versão menos processada. Tudo o que você precisa para este smoothie vermelho é:

  • 1 beterraba pequena, descascada
  • 1 banana pequena descascada e congelada (para maior cremosidade)
  • 1/2 pote de iogurte sem lactose (usei colina de pipa baunilha)
  • punhado de frutas vermelhas congeladas (ajudará a mascarar o sabor da beterraba)
  • 1 laranja inteira descascada – sim, eu coloco a coisa toda, não há necessidade de suco!
  • gelo
  Mirtilos, banana e beterraba crua em um liquidificador Vitamix em uma bancada branca.

Como fazer um smoothie de beterraba

Meu liquidificador Vitamix é um dos eletrodomésticos mais usados ​​na minha cozinha. Embora não sejam baratos, eles fazem um ótimo trabalho ao misturar até o último pedaço de verduras em smoothies, nozes em manteiga de nozes, etc. Aqui está um link (Amazon Affiliate) para o Loja Vitamix na Amazon que vale a pena dar uma olhada.

Retire as folhas da beterraba e descasque-a com um descascador de legumes. Corte em pedaços pequenos e médios e adicione ao liquidificador com o restante dos ingredientes. Eu adiciono gelo depois de misturar os outros ingredientes primeiro.

  Um smoothie vermelho brilhante misturado em um liquidificador Vitamix é retirado com uma espátula de borracha.

Dicas e truques de smoothie de beterraba

  • Pode levar um pouco mais de mistura do que o normal para obter todos os pedaços de beterraba bem misturados.
  • Se esta é a primeira vez que você usa beterraba em smoothies ou sucos, recomendo começar com metade de uma beterraba pequena e adicionar mais.
  • Se você não tiver um liquidificador de alta potência, como Vitamix ou Blend-tec, você pode ralar suas beterrabas em vez de cortar em pedaços para facilitar a mistura.
  • Adicione mais gelo para engrossar, mais líquido para diluir.

  Deliciosa receita de smoothie de beterraba crua feita com frutas e frutas cítricas no Vitamix. Um ótimo smoothie anti-inflamatório super vermelho para o café da manhã ou lanche.

Apreciar!

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Ingredientes

  • 1 beterraba pequena, descascada
  • 1 laranja, descascada
  • 1 banana congelada, descascada
  • 1 xícara de mirtilos ou morangos congelados
  • 1/2 (5 onças) iogurte de baunilha sem laticínios (como kite hill)
  • 1 xícara de gelo

Instruções

  1. Pique a beterraba grosseiramente. Se não estiver usando um liquidificador de alta potência, você pode ralar a beterraba para que ela se misture mais facilmente. Se este é seu primeiro smoothie de beterraba, ou se você não gosta de beterraba, comece com meia beterraba.
  2. Coloque a laranja descascada no liquidificador. Adicione a banana, as frutas vermelhas, o iogurte e a beterraba.
  3. Tampe o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Misture tanto gelo quanto desejar para fazer espesso e frio. Você pode usar o resto do copo de iogurte se quiser também.
  4. Aproveite imediatamente!
Informação nutricional:
Colheita: dois Porção: 1 smoothie
Quantidade por porção: Calorias: 190 Gordura trans: 0g Colesterol: 0mg Fibra: 5g

A informação nutricional é calculada automaticamente pela Nutritionix. Não sou nutricionista e não posso garantir a precisão. Se sua saúde depende de informações nutricionais, calcule novamente com sua calculadora favorita.