Biscoitos de chocolate com manteiga de amêndoa

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Estes deliciosos biscoitos de chocolate com manteiga de amêndoa são macios e com nozes e perfeitos para o chá da tarde.

Você comeu e amou biscoitos de manteiga de amendoim. Mas você já tentou amêndoa biscoitos de manteiga'>

Mastigável, noz e atado com pedaços de chocolate derretido. Esses biscoitos de manteiga de amêndoa são um pouco mais sofisticados do que o clássico biscoito americano de manteiga de amendoim com o qual estamos tão familiarizados.



Sirva quente do forno com um copo alto de leite para o lanche da tarde perfeito.

Continuar para o conteúdo   Um biscoito de chocolate com manteiga de amêndoa.

Ingredientes

  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo não branqueada
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal fino
  • 8 colheres (sopa) (1 tablete) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de manteiga de amêndoa, em temperatura ambiente (usei Manteiga de Amêndoa do Trader Joe com Sementes de Linhaça)
  • 1 xícara de açúcar mascavo bem embalado
  • 1 ovo grande orgânico, em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 (cerca de 2,5 onças) xícara de chocolate amargo, picado

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  2. Misture os ingredientes secos em uma tigela média. Em uma tigela grande, bata a manteiga, a manteiga de amêndoa e o açúcar mascavo. Junte o ovo e a baunilha. Adicione a farinha em terços e mexa até ficar homogêneo. Dobre os pedaços de chocolate. Enrole a mistura em bolas do tamanho de uma bola de golfe (cerca de 1 1/2 colheres de sopa) e achate levemente. Asse por 10 minutos, em uma assadeira antiaderente, girando a assadeira na metade do tempo de cozimento. Resfrie os biscoitos em uma grade antes de servir.

Notas

adaptado, mas não mais parecido com os biscoitos de manteiga de amendoim de Gwyneth Paltrow

Informação nutricional:
Colheita: 30 Porção: 1
Quantidade por porção: Calorias: 131 Gordura total: 8g Gordura saturada: 3g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 4g Colesterol: 15mg Sódio: 94mg Carboidratos: 13g Fibra: 1g Açúcar: 8g Proteína: 2g

A informação nutricional é calculada automaticamente pela Nutritionix. Não sou nutricionista e não posso garantir a precisão. Se sua saúde depende de informações nutricionais, calcule novamente com sua calculadora favorita.