Como cortar um abacaxi

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As melhores maneiras de cortar um abacaxi em anéis, lanças e pedaços! Descubra como cortar um abacaxi inteiro em nosso vídeo.

  A melhor maneira de cortar corretamente um abacaxi em lanças, pedaços ou anéis.

Estamos todos sobre a fruta fresca do verão agora e devorando um abacaxi diariamente. Há tantas coisas divertidas para fazer com abacaxi fresco, desde servir abacaxi em palitos, grelhar anéis de abacaxi, adicionar arroz frito, fazer sorvete cremoso e esvaziar para smoothies tropicais. Você pode comprar abacaxi pré-cortado na maioria dos supermercados, e meus filhos sempre querem comprar um pacote no Trader Joe's. O problema é que há muito plástico desnecessário e custos adicionais.

Lembro-me da primeira vez que comprei um abacaxi quando adulto e não tinha ideia de como cortar um abacaxi. Portanto, antes de compartilhar mais receitas de abacaxi, gostaria de compartilhar um tutorial sobre como descascar e fatiar corretamente um abacaxi de várias maneiras diferentes, dependendo de como você planeja usar seu abacaxi. Você também pode querer saber como cortar Mamão , Fruta do dragão , e Abacate .



  Um abacaxi fresco inteiro é descascado com uma faca em uma tábua de madeira.

Como descascar um abacaxi

Como você deve ter notado, o abacaxi tem uma casca dura e grossa que não funciona bem com um descascador de legumes. Para descascar o abacaxi, corte a coroa de folhas e a base. Usando uma faca afiada, corte a pele em tiras, de cima para baixo, e descarte.

  Um abacaxi descascado inteiro é cortado em lanças em uma tábua de madeira.

Como fatiar um abacaxi

Decida o formato que você quer para o abacaxi: lanças, pedaços ou anéis.

  • Para anéis, corte transversalmente cerca de 1/2 polegada de espessura. Se você quiser remover o núcleo redondo no centro, use um cortador de biscoitos de 2-3″ ou uma faca.
  • Para lanças ou pedaços, use sua faca afiada para cortar de cima, apenas para o lado do núcleo, até o fundo, fazendo um grande pedaço em forma de meia-lua. Em seguida, corte esse pedaço maior verticalmente ou transversalmente em lanças e novamente na outra direção, se desejar para pedaços.
  Lanças de abacaxi recém cortadas em espetos.

Quando as crianças vêm, o abacaxi no palito é um lanche saudável e divertido. Basta cortar espetos de madeira ao meio e inserir. Isso também os torna fáceis de grelhar.

  Anéis de abacaxi recém-cortados em uma tábua.

Embora sempre cortemos nosso abacaxi à mão, queríamos testar um cortador/descascador/fatias de abacaxi para que pudéssemos dizer como funciona. Por cerca de US $ 6, acho que é uma compra que vale a pena. Peguei o meu na Amazon. Você pode encontrar o exato usando meu link de afiliado da Amazon aqui . Realmente faz cortar um abacaxi inteiro super rápido e fácil, e faz anéis muito bonitos. Como bônus, faz um belo barco de abacaxi que você pode encher com um smoothie tropical. Você pode ver como funciona em nosso pequeno vídeo.

Como armazenar abacaxi

  • Mantenha o abacaxi inteiro em temperatura ambiente por até 3 dias
  • Armazene o abacaxi recém-cortado em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias.
  • Armazene pedaços de abacaxi congelados no freezer, em sacos herméticos, por até 10 meses.

Receitas de abacaxi fresco

  Um barquinho de abacaxi recheado com sorvete cremoso de abacaxi vegano.

Você sabia que pode crescer um abacaxi a partir do topo'>Aqui está um tutorial.

Continuar para o conteúdo   Lanças de abacaxi

Ingredientes

  • 1 abacaxi

Instruções

  1. Coloque o abacaxi de lado em uma tábua de cortar.
  2. Corte a coroa e 1 polegada da parte inferior.
  3. Coloque o abacaxi em um lado cortado.
  4. Para descascar a casca do abacaxi, use uma faca afiada para cortar tiras de pele de cima para baixo. Trabalhe ao redor do abacaxi até que toda a pele seja removida. Cerca de 5 tiras grandes devem fazê-lo. Descarte a pele.
  5. Para cortar o abacaxi em lanças, corte de cima para baixo apenas para o lado do núcleo, criando um pedaço de meia-lua de abacaxi. Corte esse pedaço em fatias de 2 polegadas. Para cortar em pedaços, corte cada fatia transversalmente.
  6. Para cortar o abacaxi em anéis, coloque o abacaxi descascado de lado e corte transversalmente em fatias de 1/2 '. Use uma faca para remover cuidadosamente o núcleo de cada anel.
  7. Armazene o abacaxi cortado em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias ou no freezer por até 10 meses.

Notas

Testamos um cortador de abacaxi e descobrimos que é uma maneira muito fácil e eficiente de cortar um abacaxi, especialmente se você gosta de anéis!

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