Sorvete vegano Rocky Road

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Uma receita de sorvete de estrada rochosa vegana rápida e fácil e dicas de conservação de água para comemorar o mês da Terra! Este sorvete é sem leite, sem glúten e com baixo teor de açúcar. Este post é patrocinado pela Silk.

  sorvete vegano de estrada rochosa

Aqui na Califórnia estamos no meio de uma grande seca. 2013 foi o ano mais seco nos 94 anos de registro de água de Santa Bárbara. Os moradores foram solicitados a reduzir o uso de água em 20%, mas como exatamente vamos fazer isso'>

E então vamos para a parte do sorvete, eu prometo. Há realmente uma conexão entre sorvete sem laticínios e ajudar a Mãe Terra. Você não vai querer perder este sorvete de estrada rochoso vegano de chocolate cremoso carregado com marshmallows e amêndoas veganos.



  Uma garotinha regando uma horta.

Dicas para economizar água
1. Tome banhos mais curtos. Reduzir o tempo que leva para lavar o cabelo no chuveiro em dois minutos economiza uma média de 18 litros de água por banho.
2. Feche a torneira enquanto escova os dentes. A pessoa média usus cerca de 1 galão de água para escovar os dentes, o que equivale a 730 galões por ano ao escovar duas vezes por dia. Desligue a água enquanto escova para economizar centenas de litros a cada ano.
3. Substitua os chuveiros por modelos de baixo fluxo para economizar até meio galão de água por minuto de chuveiro.
4. Mude para lava-louças energeticamente eficientes, máquinas de lavar com abertura frontal e vasos sanitários energeticamente eficientes.
5 No jardim: Use uma camada de cobertura morta para manter a umidade. Desligue os aspersores durante e por alguns dias após a chuva. Água no início da manhã.
6. Consuma mais alimentos de origem vegetal e menos de origem animal. Fazer uma troca simples, como consumir leite de soja Silk, leite de amêndoa e leite de coco versus leite convencional, economiza 500 galões de água por meio galão. o produto acabado. Comer mais baixo na cadeia alimentar é simplesmente menos intensivo em água.
Eu escolho ingredientes e produtos à base de plantas na maioria das vezes, mas não percebi quanta água isso economiza. Então é claro que eu tive que fazer um sorvete sem leite. Você sabe, para economizar um pouco de água. Não importa que seja absolutamente cremoso e delicioso.

  Sorvete de chocolate vegano sendo feito no liquidificador Vitamix.

O tempo de preparação desta receita vegana de sorvete de estrada rochosa é de cerca de 2 minutos. Basta jogar os ingredientes no liquidificador para combinar! Isso é muito mais fácil do que o sorvete típico que precisa ser cozido. O sabor desta base de chocolate é tão delicioso. Eu te desafio a não lamber a espátula.

  Sorvete de estrada rochosa vegano em uma tigela com colher de sorvete. Esta estrada rochosa vegana fácil é feita no liquidificador.

Adoro leite de amêndoa. Eu uso todas as manhãs no meu café e adoro fazer sorvete, mas sem gema de ovo e creme, uma base de sorvete sem laticínios pode engrossar um pouco. Usei um pouquinho de goma xantana pela primeira vez e fiquei muito feliz com os resultados. A goma xantana é usada como agente espessante e emulsificante, e ajuda a evitar a formação de cristais de gelo no sorvete. É frequentemente usado em panificação sem glúten, mas, caso contrário, você pode não tê-lo em sua despensa. Você pode encontrá-lo no corredor de cozimento da maioria das lojas de alimentos saudáveis. Se você não quiser usar a goma xantana, esta receita ainda será deliciosa, só não será tão grossa e será um pouco mais gelada, então certifique-se de comê-la imediatamente. Na verdade, eu recomendo que qualquer sorvete caseiro seja consumido imediatamente quando ainda estiver macio e fresco!

Alerta de sorteio! (ESTE SORTEIO TERMINOU)
Compartilhe seus momentos divertidos cheios de água usando a hashtag #yaywater para ter a chance de ganhar um dos 200 pacotes de prêmios de economia de água interna ou externa. Grandes prêmios serão concedidos às cinco imagens comemorativas de água mais atraentes.

Estou orgulhoso de fazer parceria com a Silk para distribuir um pacote de economia de água para CINCO leitores sortudos. Cada vencedor receberá um Banco ECO-KIT de cozinha e banheiro interno , bem como uma bolsa de seda e um copo. Para participar, basta compartilhar um dos vídeos do Silk e seguir o Rafflecopter abaixo. Boa sorte!Silk e The Nature Conservancy uniram forças para ajudar a avançar nos esforços de conservação da água nos EUA.

Para cada “compartilhamento” de um dos vídeos do Mês da Terra do Silk, o Silk doará US$ 1 para a The Nature Conservancy (até US$ 20.000). Vamos compartilhar e arrecadar algum dinheiro para economizar água!

Silk quer que você nos ajude a celebrar a água! Toda vez que você compartilhar um dos vídeos de conservação de água da Silk, a Silk doará US$ 1 para a The Nature Conservancy (até US$ 20.000) para ajudar nos esforços de conservação da água.
Fui compensado por este post, mas as opiniões e opiniões expressas neste post são exclusivamente minhas. A WhiteWave está fornecendo os prêmios para este programa sem nenhum custo para mim. Esta oferta não é administrada pela WhiteWave ou suas afiliadas, mas exclusivamente por mim.

Espero que você ame este sorvete vegano de estrada rochosa e torne seu verão um pouco mais doce.

Continuar para o conteúdo   Sorvete vegano Rocky Road em uma tigela branca.

Ingredientes

  • 1 lata de leite de coco
  • 1 xícara de leite de amêndoa de baunilha sem açúcar
  • 1/2 colher de chá de goma xantana (opcional)
  • 2/3 xícara de cacau em pó sem açúcar (eu gosto de usar cacau cru - é um superalimento)
  • 1/3 xícara de açúcar de coco (ou açúcar granulado vegano/orgânico)
  • 1 conta-gotas de estévia líquida (a gosto)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de mini marshmallow vegano
  • 1/2 xícara de amêndoas torradas levemente salgadas picadas

Instruções

  1. Em um liquidificador, misture o leite de coco, o leite de amêndoa, a goma xantana, o cacau em pó, o açúcar, a estévia e a baunilha até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela de vidro e leve à geladeira ou freezer até ficar bem gelado.
  2. Transfira para uma sorveteira e siga as instruções do fabricante para congelar. Misture os marshmallows e as amêndoas. Coma macio imediatamente ou coloque no freezer, coberto.
Informação nutricional:
Colheita: 6 Porção: 1
Quantidade por porção: Calorias: 207 Gordura total: 15g Gordura saturada: 13g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 1g Colesterol: 0mg Sódio: 17mg Carboidratos: 20g Fibra: 0g Açúcar: 16g Proteína: 2g